Chả giò da xốp -món ngon của bếp

Nguyên liệu:

1/ Bánh tráng xốp 1 xấp 30 lá

2/ khoai môn 1 củ khoảng 20 g

3/ bắp non 1 trái 20g

4/ đậu xanh 100g

5/ nấm rơm 50g

6/ nấm mèo 3 tai lớn

7/ gia vị: bột nêm chay 2 muỗng cafe, muối ăn 1 muỗng cafe, đường 2 muỗng cafe, hạt tiêu 0.5 muỗng cafe, hành ba ro phi 50 g.

Chế biến: Đậu xanh ngâm nở đãi sạch vỏ hấp chín. Ngâm các loại nấm với nước ấm 10-15 phút rồi rửa sạch, cắt nhỏ, khoai môn cắt nhỏ

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào cho nấm, khoai môn vào xào chín tới, cho muối, đường, bột ngọt trộn đều rồi tắt bếp. Cho đậu xanh và hành phi vào trộn đều với hỗn hợp vừa xào xong, để nguội rồi cuốn chả giò.

- Lấy bánh tráng xốp trải ra nâm, múc nhân vào, sau đó cuộn tròn thành cuốn chả giò

- Chả giò cuốn xong chiên ngập dầu trong lửa vừa (nếu bạn chiên bằng lửa lớn chả giò sẽ bị cháy và nhân bên trong chưa kịp chín), lật chả giò cho chín đều khi thấy chả giò vàng và giòn thì gắp ra để trên giấy thấm dầu

- Thưởng thức món chả giò với tương ớt hoặc tương cà đều ngon

Với cách chế biến chả giò gia xốp (bánh tráng xốp) ở trên Bảo Đức hy vọng các bạn sẽ có bữa ăn chay thơm ngon và hấp dẫn cùng gia đình nhé.

Chúc các bạn thành công và có những món ăn tuyệt vời

Địa chỉ mua bánh tráng xốp chất lượng:

CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN THỰC PHẨM BẢO ĐỨC

Địa Chỉ : 79/6 A đường Vĩnh Phú 32, QL 13, Thuận An, Bình Dương

Hotline : 0913132650

Email : thucphambaoduc@yahoo.com.vn

Website : https://thucphambaoduc.com/