CÁCH LÀM CHẢ GIÒ TIỀU

CÁCH LÀM CHẢ GIÒ TIỀU

Ngày đăng: 18/07/2021 Lượt xem: 274

Chả giò Triều Châu chay giòn với vỏ bánh tráng bò bía  thơm ngon, lạ miệng, dinh dưỡng cho các bữa chay thêm hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp và chế biến ngay món chay ngon  này cho gia đình mình nhé!

Nguyên liệu làm Chả giò Triều Châu chay

 Đậu hũ lớn 1 miếng 

Bánh tráng bò bía Bảo Đức hay Hoành thánh: 30 lá

Nấm bạch tuyết 1 gói

Nấm rơm 50 gr 

Tàu hũ ki tươi 1 lá

Boa rô bằm nhuyễn 1 muỗng canh 

Dầu hào chay 1 muỗng cà phê, Tiêu xay 1 muỗng cà phê, Đường 1 muỗng cà phê, Nước tương 1 muỗng cà phê

Tương ớt 3 muỗng canh , Tương xí muội 2 muỗng canh,Tương cà 1 muỗng canh

 

Cách chế biến Chả giò Triều Châu chay

Làm nhân chả giò

Tàu hũ ki làm sạch, băm nhuyễn.

Các loại nấm rửa sạch, để ráo. Băm nhỏ nấm rơm ra để trộn vào làm hỗn hợp nhân.

Đậu hũ rửa sạch rồi dùng nĩa dầm cho đậu hũ nhuyễn ra.

Cho vào tô đậu hũ phần tàu hũ ki, nấm rơm đã băm nhỏ vào, thêm 1 muỗng canh boa rô băm. Nêm thêm 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào chay, thêm 1 ít tiêu xay cho món ăn thêm thơm ngon.

 

2  Gói và chiên chả

Dùng một cái muỗng nhỏ múc hỗn hợp nhân cho vào lá bánh tráng bò bía hoặc hoành thánh, đặt nấm bạch tuyết lên trên và gói kín lại.

Nhúng đầu ngón tay vào một ít nước sạch và thấm nhẹ vào mép hoành thánh để chả dính lại với nhau.

Bắc chảo lên bếp, bật bếp lửa vừa, cho chả vào chiên ngập dầu.

Chiên cho hơi vàng đều các mặt thì vớt ra, để ráo bớt dầu. Không đợi vàng nâu hơn sẽ khiến chả bị cháy.

 3   Pha nước chấm

Cho vào chén 2 muỗng canh tương xí muội, 1 muỗng canh tương cà, 3 muỗng canh tương ớt, khuấy đều cho tan.

4   Thành phẩm

Chả giò Triều Châu chay giòn ngon, lạ miệng, đơn giản cực kì dễ làm lại thật ngon với vỏ bánh tráng bò bía ngoài giòn rụm, lớp nhân ngọt tự nhiên, nấm giòn dai thêm nước chấm cay cay thơm thơm thật hấp dẫn. Thưởng thức ngay nhé!

 

Địa chỉ mua  bánh tráng bò bía chất lượng và sườn non chay:

CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN THỰC PHẨM BẢO ĐỨC

Địa Chỉ : 79/6 A đường Vĩnh Phú 32, QL 13, Thuận An, Bình Dương

Hotline : 0913132650

Email : thucphambaoduc@yahoo.com.vn

Website : https://thucphambaoduc.com/

THỰC PHẨM BẢO ĐỨC
Facebook
Zalo