CHẢ GIÒ TÔM CUA

CHẢ GIÒ TÔM CUA

Ngày đăng: 13/04/2021 Lượt xem: 522

Với các nguyên liệu thân thương mà biển cả bao la ban tặng như tôm, cua… những món ăn thuần Việt trở nên đậm đà cùng hương vị đặc trưng của biển khơi. Chúng ta cùng kết hợp với bánh tráng bò bía để tạo ra món chả giò tôm cua nhé các bạn.

Hãy cùng Bảo Đức Food vào bếp ngay nhé.

>> Mách bạn Cách chọn bánh tráng cuốn chả giò ngon ! 

CHA-GIO-TOM-CUA

VẬT LIỆU:

  • 200G Thịt nạc cua
  • 300 tôm tươi
  • 100g khoai môn
  • 3 tai nấm mèo lớn
  • 1 xấp bánh tráng bò bía đậu xanh Bảo Đức
  • 1 muỗng cà phê hành băm
  • 100g Cà rốt
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm
  • Gi vị: hạt nêm, tiêu, muối, đường, dầu ăn

CHUẨN BỊ:

  • Cua mua nguyên con hoặc mua càng cua về luộc chín gỡ lấy nạc cua xé nhé
  • Tôm tươi lột sạch đầu và vỏ, bấm trên lưng rút bỏ sợi gân, ngâm tôm vào nước muối độ 10 phút sau xả lại bằng nước lạnh 2 đến 3 lần, để tôm thật ráo, dùng khăn thấm sạch từng con tôm thật khô, cho tôm lên thớt đập nát từng con xong bầm nhỏ lại.

  • Nấm mèo ngâm vào nước cho nở lớn, cắt bỏ chân, rửa nấm thật sạch, để ráo, cắt sợi xong cắt nhỏ lại.
  • Khoai môn + cà rốt cạo sạch vỏ, bào khôi môn + cà rốt thành từng sợi.

 CHA-GIO-TOM-CUA

CÁCH LÀM

  • Trộn: nạc cua + tôm bằm +khoai môn + nấm mèo + tiêu + muối + hành +tỏi
  • Lấy bánh tráng bò bía trải ra nâm, múc nhân vào, sau đó cuộn tròn thành cuốn chả giò

CHA-GIO-TOM-CUA

  • Chả giò cuốn xong chiên ngập dầu trong lửa vừa (nếu bạn chiên bằng lửa lớn chả giò sẽ bị cháy và nhân bên trong chưa kịp chính), lật chả giò cho chín đều khi thấy chả giò vàng và giòn thì gắp ra để trên giấy thấm dầu.

CHA-GIO-TOM-CUA

  • Bày chả giò ra đĩa, dọn cùng chung với các loại rau xà lách, rau thơm, chấm nước mắn chua ngọt hoặc tương ớt hay tương cà.

 

Với cách chế biến chả giò tôm cua với bánh tráng bò bía ở trên Bảo Đức hy vọng các bạn sẽ có bữa ăn chay thơm ngon và hấp dẫn cùng gia đình nhé.

Chúc các bạn thành công và có những món ăn tuyệt vời

Địa chỉ mua bánh tráng bò bía chay chất lượng:

CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN THỰC PHẨM BẢO ĐỨC

Địa Chỉ : 79/6 A đường Vĩnh Phú 32, QL 13, Thuận An, Bình Dương

Hotline : 0913132650

Email : thucphambaoduc@yahoo.com.vn

Website : https://thucphambaoduc.com/

 

Website : https://thucphambaoduc.com/

THỰC PHẨM BẢO ĐỨC
Facebook
Zalo