CHA GIO HAI SAN

CHA GIO HAI SAN

Ngày đăng: 27/04/2021 Lượt xem: 788

Chả giò hải sản sốt mayonnaise là món khai vị cực kỳ tuyệt vời trên bàn tiệc. Chả giò hải sản giòn rụm với lớp vỏ bánh tráng bò bía kết hợp với bột chiên xủ, nhân hải sản ngọt thơm, tan ngay trong miệng, ngon nhất là được chấm với chút tương ớt cay cay. Cách làm chả giò hải sản củng chẳng hề khó một chút nào luôn, Hãy củng Thực Phẩm Bảo Đức vào bếp nhé !

NGUYÊN LIỆU

  • 200g tôm bóc vỏ
  • 200g mực
  • 1 xấp bánh tráng bò bía Bảo Đức
  • 50g bột chiên xù Bảo Đức
  • Khoai môn 200g
  • 150g Cà rốt
  • Sốt mayonnaise
  • 10g hành tím

Mua bánh tráng bò bía , bánh tráng xốp cuốn chả giò ngon ở đâu ngon nhất ?

Công ty TNHH MTV THỰC PHẨM BẢO ĐỨC là tiền thân của cơ sở chế biến thực phẩm bảo đức , được thành lập năm 2005. Với đội ngũ nhân viên năng động , nhiệt tình, dày dặn kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh Thực Phẩm Chaybánh tráng xốp ( Bò Pía ).

Chúng tôi cam kết mang lại sản phẩm chất lượng cao cho quý khách hàng.Thế mạnh làm nên thương hiệu BẢO ĐỨC khác biệt chính là: Sự chuyên môn hóa trong từng bộ phận, tính trách nhiệm cao cùng những giám sát kỹ thuật làm việc nghiêm ngặt, cẩn thận nhằm tạo nên những sản phẩm hoàn thiện đến từng chi tiết dù là nhỏ nhất. Ngoài ra, các bộ phận thường xuyên trao đổi công việc, chia sẻ những khó khăn, sáng kiến xây dựng nên một BẢO ĐỨC năng động, sáng tạo, chuyên nghiệp.

Công nghệ sản xuất theo dây chuyền hiện đại , tối ưu hóa về máy móc, đảm bảo vệ sinh chất lượng an toàn thực phẩm ,chúng tôi cho ra những sản phẩm chất lượng, đảm bảo giá cả thị trường cạnh tranh hiện nay.

THỰC HIỆN

 1. Mực và tôm thái nhỏ, xong ướp nêm hạt, bột ngọt, đường.

2. Khoai môn và cà rốt bào sợi, sau đó phi hành tím vàng lên. Rồi cho mực + tôm đã ướp vào xào, khi xào hải sản nên xào bằng lửa lớn để hạn chế ra nước. Đảo cho thật đều tay bạn có thể nêm nếm lại cho vừa. Sau đó cho cà rốt vào xào tiếp, bạn chỉ cần xào sơ cà rốt cho gữi được độ giòn.

3. Chiên khoai môn cho hơi cứng lại ko cần vàng quá, khi dùng đũa gắp lên cho sợi khoai môn cứng cứng và nhẹ nhẹ lả được rồi. Vướt ra rổ hoặc đĩa có giấy thấm dầu.

4. Cho hỗn hợp hải sản đã xào trộn với khoai môn đã chiên giòn, tiêu, và sốt mayonnaise vào đảo đều.

5. Trái bánh tráng bò bía ra và cho hỗn hợp nhân vào và cuốn lại.

6. Đập trứng đánh tan trứng rồi nhúng chả giò vào. Dùng đũa gắp chả giò nhúng qua hỗn hợp bột mì và trứng trước, rồi lăn qua lớp bột chiên xù. Tiếp tục theo trình tự bột mì, trứng rồi đến bột chiên xù với các miếng còn lại.

Đặt chảo lên bếp, cho nhiều dầu vào chảo, đợi đến khi dầu thật nóng thì lần lượt cho chả giò vào. Vì phần nhân bên trong đã chín cho nên chiên đến khi bột chiên xù chuyển sang vàng là được. Lót giấy thấm dầu lên đĩa rồi để chả giò lên cho ráo bớt dầu.

Vậy là món chả giò hải sản chiên xù đã hoàn thành. Bạn có thể ăn kèm với nước chấm tương ớt xanh hoặc tương ớt đỏ.

Chả giò giòn rụm của vỏ bánh tráng bò bía và bột chiên xù với nhân hải sản gồm tôm, mực tươi ngon bên trong sẽ là món ăn khai vị hấp dẫn cho các bữa tiệc. Bảo Đức chúc các bạn thành công với món ăn!

  • Địa chỉ mua  bánh tráng bò bía sườn non chay:
  • CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN THỰC PHẨM BẢO ĐỨC
  • Địa Chỉ : 79/6 A đường Vĩnh Phú 32, QL 13, Thuận An, Bình Dương
  • Hotline : 0913132650
  • Email : thucphambaoduc@yahoo.com.vn
  • Website : https://thucphambaoduc.com/
THỰC PHẨM BẢO ĐỨC
Facebook
Zalo