SƯỜN NON CHAY NƯỚNG LÁ MẮC MẬT

Ngày đăng: 19/07/2021 Lượt xem: 2398

Món chay với nhiều kiểu biến tấu đa dạng không chỉ mang đến hương vị hấp dẫn mà còn tốt cho sức khỏe của gia đình. Bài viết vào bếp dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm sườn non chay nướng lá mắc mật, đơn giản không thua gì món mặn cho những dịp Rằm thêm phần thanh tịnh.

NGUYÊN LIỆU

3 miếng Sườn non chay

100g thịt vịt chay

20g nấm dông cô khô ngâm rửa sạch

50g hành tím nguyên củ,

Ớt, gừng

Gia vị: Đường, hạt nêm chay, nước mắn chay, dầu ăn, 1 túi gia vị lá mắc mật.

THỰC HIỆN

1. Sườn non chay ngâm vào nước lạnh khoảng 1-2 giờ cho mềm ra. Sau đó vắt rửa bằng nước 2 đến 3 lần rồi vắt cho ráo miếng sườn non chay. Sau đó cắt cho vừa miếng

2.. Bắc chảo lên bép cho dầu ăn vào nóng lên rồi cho sườn non chay cắt miếng và thịt vịt chay chiên cho giòn vàng lên, rồi vớt ra.

3. Cho hành tím cắt mỏng + gừng + ớt vào phi lên rồi cho sườn non chay và thịt vịt chay vào đảo đều xong mến mến gia vị gồm: đường + hạt nêm chay + nước mắn chay, đảo đều cho ngấm gia vị. Tiếp theo cho nấm vào xong cho hành tím củ vào đảo, tiếp theo cho gia vị lá mắc mật vào rồi đảo đều khoảng 3 phút thấy sườn non chay và thịt vịt chay thấm gia vị mắc mật thì tắt bếp.

4. Lấy giấy bạc rồi cho hỗn hợp sườn non chay đã xào ở trên vào + thêm vài lát gừng gói lại

Nướng tầm 15 đến 20 phút là được đến khi nào thấy mùi thơm bốc ra thì ta có thể cho ra đĩa để thưởng thức thôi

Vậy là món sườn non chay nướng mắc mật đã xong rồi cả nhà ơi. Thật là đơn giản phải không các bạn.

Ngoài ra, còn rất nhiều cách chế biến món chay độc đáo, lạ miệng lại cực kỳ dễ làm như sườn non chay khìa nước dừa, sườn non chay ram mặn ngọt,…. cùng xem tại Thucphambaoduc.com nhé.

Chúc bạn thành công với cách làm sườn non chay chiên giòn ở trên và nấu được thật nhiều món ngon mỗi ngày.

Bạn có thể tham khảo một số sản phẩm chay khô của Bảo Đức tại đây.

> Bò lát chay

> Gà lát Chay

> Bóng cá chay

Địa chỉ mua sườn non chay và bánh tráng xốp chất lượng:

CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN THỰC PHẨM BẢO ĐỨC

Địa Chỉ : 79/6 A đường Vĩnh Phú 32, QL 13, Thuận An, Bình Dương.

Hotline : 0913132650

Email : thucphambaoduc@yahoo.com.vn

Website : https://thucphambaoduc.com/